29 Şubat 2008 Cuma

PORTAKALLI - GOFRETLİ PASTA

Şeker hamurlu pasta ve kurabiyeler furyasından sonra, araya bir de hafif bir pasta eklemek istedim. Bu pastanın görüntüsünü bir dergide gördüğümden beri hep aklımda, ama aklımda olan başka bir şey de, içini kesinlikle değiştirmem gerektiğiydi:)) Tamamen kendi damak tadıma göre bir krema hazırladım,iyi ki de öyle yapmışım çünki; tüm tadanlar tarafından da çok beğenildi..



Pandispanyası ve kreması missss gibi portakal kokan, çok hafif bir pasta, üzerindeki gofretler ise, hem lezzet, hem de görsellik açısından çok yakıştı.. Tarifin pandispanyası Leziz dergisinden, kalanlar Rapunsel reçeteleri:))



Pandispanya:


3 yumurta

1 su bardağı toz şeker

1/2 su bardağı zeytinyağı

1 su bardağı portakal suyu

1 paket kabartma tozu


1 paket vanilya

2 su bardağı un


1 su bardağı pirinç unu



Yumurta, şeker ve vanilyayı bir karıştırma kabında 5 dakika kadar çırpın. Zeytinyağı ve portakal suyunu ilave edin. 1 dakika daha karıştırın. Unu eleyin, pirinç unu ile harmanlayın, sıvı karışıma ağır ağır ekleyin. Kabartma tozunu da ekleyin ve pürüzsüz bir hamur olana kadar karıştırın. Yağlanmış, kelepçeli kek kalıbına boşaltın. 180 C fırında 30-35 dakika kadar pişirin. Pişen kekinizi, ılınınca kalıptan çıkarın, 3 kata bölün. Ayıtdığınız katları sütle iyice ıslatın.



Krema:


1 yumurta sarısı

2 bardak süt

3 bardak portakal suyu

2 yemek kaşığı un

1 portakal kabuğu rendesi

1 çay bardağı şeker

1/2 paket vanilyalı puding

1 yemek kaşığı tereyağ

1 paket vanilya

5 dilim konserve ananas

15 - 20 tane rulo gofret


Yumurta sarısı, şeker, süt, portakal suyu, un ve portakal kabuğu rendesini bir tencerede çırpın.
Tencereyi ocağa yerleştirin, orta hararetli ateşte, devamlı karıştırarak pişirmeye başlayın. Vanilyalı pudingi ekleyin, çırpmaya devam edin. Kaynamaya başlayınca, ateşi kısın, vanilya ve tereyağını da ekleyin, 3-5 dakika daha pişirin. Aralarda karıştırarak soğutun.



Pandispanya katlarının arasına soğutulmuş krema sürün, ananasları doğrayıp aralara ekleyin.

En üst kata da kremadan sürün.



Gofretlerin 10 tanesini elinizle ufalayın, pastanın kenarlarına yapıştırın, kalanları da ortadan ikiye keserek üstüne dizin. Pastanızı 1 saat kadar buzdolabında bekletin ve servis yapın...



Afiyet Olsun......

33 yorum:

http://ballkabak.blogspot.com/ dedi ki...

Gözlerimi kocaman açıp bakıyorum pastaya vallahi müthiş olmuş ellerine sağlık canım rapunzelim

Feyza Fidan dedi ki...

Amaninnnnnnnnnnnnnnnnn, Rapummmmm, prensesimmm bu da ne ayolllll..İnanılmaz bir görüntü canım benim buu..Resimde müthiş olmuşşşş..
Ellerine sağlık güzel pürensesümmm benimmmmmmm..
Öptüm kocamanından..

nino dedi ki...

canim nasil ya anlamadim ben sana hemen her tarifine yorum gonderdim sanki ama ole hatirliyourm :(( birkac kisinin sitesini ayni anda actigimdan karisiklikmi yaptimmmmmmmmmmm yoksaaaaaaaaaa gelmedigine gore yorumlarim hic ugramammi yazmammi nolur hakkini helal et :( cok uzuldum bak simdi bu muhtesemliklere birsey yazmamis olamammmmmmmmmmmmmmmmmmmmm

pastamaxi dedi ki...

pasta harika olmuş canım.annemin doğum günü için değişik bir pasta arıyordum ve galiba buldum :))

ellerine sağlık öptüm kocaman

yeşim dedi ki...

of ya bunu olsa son lokmaya kadar patlayana kadar yerim
gene yerimm öle süper yani
ellerine sğalık
sevgiler

Aynur dedi ki...

ayy canimmm al al üst kat oldugu gibi senin olsun::)))

senin pastanda muhtesem

ellerine saglik

selamlar

www.aynurdantarifler.blogspot.com

PASTAlila dedi ki...

Didemciğim gerçekten değişik bir pasta olmuş hem de portakallı :) bayılırım. Ellerine sağlık canım. Bu arada hadi gidiyoruz Kartalkaya'ya geliyor musun? :). Opuldun kocccamannnnn.

Baharcicegi dedi ki...

Pasta günes gibi önce icimizi istiyor sonra istahimizi aciyor,sahane olmus pastan eline saglik canim

Pastanı Seç dedi ki...

canıımmm ne haber valla pastan harika olmuş çok şık yapcam ya bende evdeki mutfağa giremiyorumki.

sevgiler

leziz dedi ki...

ellerine sağlık canım...süpperrrr...

leziz

kizilciksurubu dedi ki...

Harika görünüyor canim,ellerine saglik.Güzel bir hafta sonu gecirmeni diliyorum,öptüm canim.

pelincelezzetler dedi ki...

Ayyyy harika olmuş,süsleme harika,fotoğrafta öyle.Ellerine sağlık....

Sevgiler

Güldenceninmutfagi dedi ki...

CANIMMMM GÖZLERIMI KAMASTIRACAK GÜZELLIKTE PASTA.
ISTE SÜSLEME SANATI BUDUR BE GÜZELIM.
SENI KUTLAMAK BOYNUMUN BORCUDUR BENIM.KUTLUYORUM TATLIM.ELINE SAGLIK.
IYI GECELER,SEVGILER;SAYGILAR BENDEN SANA GELSIN.

ayşegülmutfakta dedi ki...

hiii!!! pastaya bak valla rapunselim bloguna girmek yürek ister yakıyosun çok fena heleki bu saatte
of çok güzel diyorum sadece!

Papatya Prenses dedi ki...

Çok şık bir görüntüüüüüü:) Ellerine sağlık canım,mis gibi portakal koktu buralar:))

Didem Gül dedi ki...

didemcim böyle hafif pastalara çok ihtiyacımız şu aralar hele birde yaz geliyor değilmi:) ??
ellerine sağlık.. öptümm

ezgi uğurlu dedi ki...

didemcim süpersin harikasın ne diyeyim kii daha kelime bulamadım yeteneğine.canım rapunzelim vallahi ben böle pasta görmedim.ellerine saglık koskocaman öptm

Neşeli Sesler dedi ki...

Bu şimdi yayınlanırmı yani.?
Napcaz yapcaz mecbur yoksa yollıycaksın başka çaresi
yok:)
Ellerine sağlık canım sevgiler

meleginmarifetleri dedi ki...

Rapunzelim canım,
Süper olmş bu pasta harika gofretli ne lezzetli olmuştur elerine sağlık canım.
Demek sen kööötüyü biliyorsun haa anladım ben onu.
Bidaha görüşemedik ama neye hadi öptüm bay

disal dedi ki...

rapunselimmmmmm....

ne kadar hafif bir pasta.....bayıldım.....portakallı bir lezzet.....

inşallah portakal mevsimi geçmeden denemek lazım......

ellerine sağlık....çook öptüüm seni..

Sibel'in Tarif Defteri dedi ki...

Canım güzel yorumun için teşekkür ederim, gerçekten beğendiysen ayın şefi oylamasına da beklerim:-))
Harika bir pasta olmuş bu, görüntüsü gerçekten çok hoş eminim tadı da öyledir, bu aralar potakallı, limonlu pastalara takmış vaziyetteyim ama kendim yapamadım bi türlü, belki senin tarifini deneyi beklemişimdir...
Sevgiler...

ebrulitatlar dedi ki...

Didem'cim nefis bir pasta olmuş. Gofretli gofretli mmm. Ellerine sağlık canım. Sevgiler, öptüm..

Zeynep dedi ki...

bende tatmak istiyorummmm,bende bayılmak istiyorummmm:))))

ellerine sağlık canım benim hakikaten çok şık olmuş...
çoook öptüm

belgin dedi ki...

DUYURUUUUUUU…….
PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ "17"



PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ 17 http://nasibim.blogcu.com/ ve http://selmahlc.blogcu.com/ tarafından hazırlanmıştır.
Akşam üstü sohbetine gelen dostlara,
Hanımlarla yapılan günlere,
Beş çayına gelen misafirlere,
Her biri birbirinden lezzetli tarifler.........

------------------------------------------------------------------------------------------

SEVGİLİ ARKADAŞLARIM;01.03.2008--09.03.2008 Tarihleri arasında PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİNE EV SAHİBELİĞİNİ*** http://sefertasi.blogcu.com ****
Yani BEN YAPACAĞIM SİZ SEVGİLİ ARKADAŞLARIMI VE KATILMAK İSTEYEN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM!!!HEP BİRLİKTE ÇOK GÜZEL TARİFLER KAZANDIRMIŞ OLACAĞIZ ETKİNLİĞİMİZE İNŞAALLAH.TARİFLERİNİZİ HAZIRLAYARAK.VE TARİFİNİZE "PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ "16" BAŞLIĞINI YAZARAK SAYFANIZDA YAYINLAMANIZI.TARİFİNİZ HAZIR OLUNCA SAYFAMA YORUM OLARAK DUYURU BIRAKMANIZI RİCA EDİYORUM.CBOXA DUYURU BIRAKILMAMASI. GÖZDEN KAÇMA İHTİMALİNE KARŞI YARARLI OLACAKTIR.BEN SİZE GERİ DÖNÜP.TARİFİNİZİ KOPYALAYIP SAYFAMDA YAYINLAYACAĞIM.ŞİMDİDEN KATILIMCI ARKADAŞLARIMA ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM SELAM VE SEVGİLERİMLE......

semra mutfakta dedi ki...

ellerine sağlık rupunzelim.müthiş iştah açıcı bir görüntü(zaten çok iştahsızım ya!!!)

Tijen dedi ki...

Bakar mısınız şıklığa? Çok hoş görünüyor gerçekten.

kirazdünyası dedi ki...

ellerine sağlık :)
enfes gözüküyor...

Yaren dedi ki...

Ay ne güzel olmus böyle,harika .Üzerinin süslemesi ne kadar da hos olmus.Yani üzeri o kadar güzel ilgi cekmiski,pastanin kendisi daha sonra akla geliyor.Burda yine sunum ne kadar önemli oldugu hatirlaniyor tabiki.Ellerin saglik canim ,harika olmus.Sana iyi bir pazar diliyorum ,sevgiyle kal canim.

zerrin - misss dedi ki...

şekerim rapunzelimm,

ayol bu enfess birşey olmuş..

Vallahi bayıldım.

elelrine sağlık hayatım

sımmsıcak sevgiler.

www.misssgibi.com

eyvahhyemekyandiocakbatti dedi ki...

rapımmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm nefis olmuş nefissss ellerine sağlık bebişim...öpüyorum seni

pastacirapunsel dedi ki...

Pamuk Ayşe'mm,
Çok teşekkür ederim haaytcım, öpüyorum seniii...

Canım Feyza'm, Kepçe'mmmm,
Sen bilirsin bu fotoğrafla ne kadar uğraştığımı:)) Canım, Sare'mi ve seni kocaman öpüyorum....

Nino'mm,
Helal olsun birtanem, ben seni göremeyince üzülüyorum çok.. Yoksa başka birşey yok:)) Kocaman öptüm seniiii...

Pastamaxi'mmmm,
Anneciğinin doğum günü şimdiden kutlu olsun.. Öptüm senii...

Yeşim'ciğim,
Ye birtanem, afiyetler olsun sana, öpüyorum...

Aynur'cuğum,
Ben üst katı alıyorum sana da pastadan kocaman bir dilim gönderiyorum:)) Öptüm seni...

Lila'mmmm,
Bak girme kanıa, gelirim şaşarsın vallahi:)) İyi dinlenceler canım, öptüm...

Baharçiçeği'mmm,
Çok teşekkürler hayatcım, öpüyorum.

Aylin'iimmm,
Özledim senii, bitir artık şu stajı:)) Öptümmm....

Leziz'imm,
Çok teşekkürler canım, öpüyorum...

Senem'ciğim,
Çok teşekkürler hayatcım, öptüm...

Kocaman, sımsıcak sevgiler...

pastacirapunsel dedi ki...

Pelin'ciğimmm,
Çok teşekkür ederim canım, öptümm...

Gülden'ciğim,
Maahcup ettin beni güzel iltifatlarınla:)) Kocaman öptüm seni...

Ayşegül'cüğüm,
Çok teşekkür ederim canım, öpüyorum..

Lulu'şummm,
oralara kadar geldi mi portakal kokusu:)) Öptüm seni....

Didem'ciğimmm,
Bu aralar böyle hafif yemek lazım gerçekten de:)) Öpüyorumm....

Ezgi'mmm,
Sen bari utandırma beni:)) Canım kocaman öptümmm...

Neşeli sesler'immm,
Yolladım hayatım, kapıyı aç:))) Öpüyorum seni....


Melek'ciğim,
Sen benim köötüyü nereden bildiğimi anladın:)) Canım o kadar yoğunum ki açamıyorum hiç, en kısa sürede görüşelim tekrar:)) Öptüm...

Disal'immm,
Kaçırma portakal mevsimini, pişman olmazsın:)) Öpüyorum seni...

Sibel'ciğim,
Ben oyumu kullandım bile, sen merak etme:)) Öptüm....

Ebru'cuğum,
Çok teşekkür ederim haaytcım, öptüm...

Zeynep'ciğimmm,
Hemen bir dilim gönderiyorum sana, tadına bak hemen:)) Öpüyorum...

Belgin'ciğim
Katılmak çok isterim:))Davetin için teşekkürler.. Öptüm...

Semra'cığım,
Çok teşekkür ederim canım, öptüm..

Tijen'immmm,
Çok teşekkür ederim hayatcım, öpüyorum...

Kiraz dünyası,
Teşekkür ederim canım, hep beklerim, öptüm...

Yaren'immm,
Sunum gerçekten önemli, ama tadı da enfessti:)) Kocaman öptüm seni...

Zerrin'imm, Missssimmmm,
Sen bir gel buralara sana da yapacağım bunlardan, kocaman öptüm misssssiimmmmiiii...

Gönül'ümmm,
Çok teşekkür ederim canım, Kepçe'me giderken bundan yapsak acaba alır mı bizi sitenin kapısından:))) Öptüm seniiii....

yesildomates dedi ki...

canım yaa bu ne güzel bir görüntü böyle..insanın ekrandan içeri giresi geliyo..:))

ellerine sağlık...miss gibi olmuş..missssssssss