Bu kadar üst üste kek, pasta, tart yapınca kimsenin içini bayıltmamak için, araya bir de tuzlu karıştırmak lazım dedim:))Yumuşacık, pufidik pufidik, boool ekstra malzemeli bir poğaça bu. Yapımı da çoook kolay:))
Lafı fazla uzatmadan tarife geçeyim:
Malzemeler
1 yumurta ( beyazı içine, sarısı üstüne)
1/2 su bardağı yoğurt
125 gr. margarin (becel kullandım)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı kırmızı biber
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı beyaz peynir
1/2 su bardağı ceviz içi
1/2 su bardağı konserve yeşil zeytin(doğranmış)
Aldığı kadar un
Yoğurt, margarin, yumurta akı ve sıvı yağı derince bir kapta karıştırın. Beyaz peyniri ekleyin, elinizle iyice ezilene kadar yoğurun.
Sirke, kırmızı biber, tuz ve azar azar unu ilave edin. Hamurunuzun ele yapışmayacak kıvamda ama çok da yumuşak olması lazım. O yüzden hiç sevmesem de un miktarını veremiyorum.
En son ceviz içi ve yeşil zeytini de ekleyin. Gerekirse biraz daha un ilave edin.
Hamuru yaklaşık 1/2 saat buzdolabında dinlendirin.
Dolaptan çıkardığınız hamurdan ceviz iriliğinde parçalar kopartın. Elinizle yuvarlayın. Yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarısı sürün.
185C fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
Afiyet Olsun.....
19 yorum:
Hmmm, nefis, pogacalarin kivamindan pufidikligi ve lezzeti zaten belli oluyor, ellerine saglik diyorum.
Selam ve sevgilerimle..
çok güzel olmuş.ellerinize sağlık
sevgiler
Sevgili Kevser,
Çook teşekkür ederim.
Sevgiler...
Ezgi'cim,
teşekkür ederim canım,
Kocaman sevgiler......
Rapunselim, tüm poğaça kültürüm alt üst oldu valla sayende, bu ne güzel bir tarif...Ceviziçi, peynir, zeytin offf ki ne offf.
Ellerine sağlık canım benim..
Sevgiler,
pogacalar nefissss,ellerine saglik.
hem kabartma tozlu hem yumuşacık..daha ne olsunki...
zaten yeşil zeytin çok yakışmışa benziyor...
ellerine sağlık canım....
gece gece bitirdin bizi....
öpüyorum...
Sevgili Rapunsel...
Sıyah zeytinli yaparım da yeşil zeytin hiç aklıma gelmezdii çok iyi fikir.
Ellerine sağlık
Zehra
ziyaret için teşekkürler.
bu arada gelecek küçük misafire de hayırlı bir ömür dilerim..
Tuzlu poğaçada ceviziçi lezzeti takviyesini kaptım gidiyorum Rapunzel :))
Ellerine sağlık
Sevgiler :))
Canummmm Rapunzelimmm,
ne güzel olmuş pofidikler..
Ellerine sağlık hayatım.
Sıcacık sevgiler..
www.misssgibi.com
bu sırada ist. geldiğimde hiç gelmezmiyim. Bu seferki müthiş bir koşturmacayla geçti. AKlımdasınız... :)
Feyza'cım, denersen eğer, tadına da bayılacaksın eminim:))
Teşekkür ederim.....
Kızılcık şurubu, çook teşekkür ederim..
Sevgiler......
Disal'cim,
Gece deme gündüz deme, ye bunlardan bence canım:))
Teşekkür ederim,
Sevgiler.....
Zehra'cım,
Yeşil zeytinli daha hafif oluyor bence. Bir de böyle dene.
Sevgiler....
Sevgili Çerkez kızı,
Misafirimiz (kuzenimin 2. oğlu) dün gece geldi erken erken:))
Güzel dileklerin için çok teşekkürler......
Sevgiler.....
Burcu'cum, ben tuzlulara da çok sık ceviz eklerim. Kapıp gitmişken bir dene de tad bakalım, beğenecek misin?
Sevgiler canım..
Canım Zerrin'im,
Bir dahaki gelişinde cafe de ağırlayacağım seni, kaçışın yok:))
Bak Lila'm geldi bile:))
Canım kocaman kocaman öptüm seni....
Sevgiler......
canım nefıs gorunuyor ellerıne saglık. ınsallah bırgun bızde ugrarız cafene sevıler..
Banu'cum, çok teşekkür ederim.
Ne zaman istersen beklerim cafe'ye. Bana 1 gün önceden haber ver orada olayım. Siparişler için aralarda evde oluyorum çünkü:))
Sevgiler.......
Didem'ciğim, canım tamda poça çekmişken ne güzel bir görüntü bu. Mis gibi koktu :). eline sağlık.
Yorum Gönder