2 Aralık 2007 Pazar

KURABİYE ÇOCUKLAR ELELE, LÖSEV'E:))

Kurabiye çocuklar, Ayışığı Anaokulu'nun aracılığıyla LÖSEV' e , yani Lösev bünyesinde tedavi gören miniklere gidecek kurabiyelerin sadece bir kaç tanesi:))

Ayışığı Anaokulu, Birtan'ımızın bebeklikten çocukluğa geçişinin temellerinin atıldığı, Sevgili Ayşim Hn.'ın ve değerli öğretmenlerinin sıcacık yuvası:)) Ayşim Hn. ve tüm öğretmen, öğrenci ve veliler çok güzel bir dayanışma örneği gösteriyorlar ve Lösev' de tedavileri devam eden çocuklara, moral vermek ve destek olmak amacıyla her ay bir etkinlik düzenliyorlar.Amaç sadece, çocukları biraz da olsa, hastalık, hastane, tedavi döngüsünden uzaklaştırıp, yüzlerine gülümsemeler yerleştirmek:))

Minikler ve Sevgili Ceren Hn. ise, elbirliğiyle çok hoş bir gazete çıkarıyorlar. Geçtiğimiz günlerdeki görüşmemizde Ayşim Hn.'ın önerisiyle, böyle bir yardımlaşmadan çok büyük bir zevk alacağımı bildirerek, kurabiye hazırlıklarıma başladım.

Bu ay Lösev'de tedavi gören miniklerin dudaklarına minik de olsa bir gülümseme ve damaklarına hoş bir tad bırakacak olmanın keyfini ise anlatmam mümkün değil:))

Tüm çocuklarımıza acil şifalar diliyorum, hepsinin bir an önce sağlıklarına kavuşup, arkadaşlarının arasına dönmelerini yürekten temenni ediyorum....

Kurabiyeler, benim her zaman uyguladığım tarifle yapıldı.Hem çok lezzetli, hem de çok hoş kokulu ve aynı zamanda dayanıklı kurabiyeler elde ediliyor bu tarifle. Tarif nereden derseniz; gerçekten karma bir tarif:))



Zencefilli Kurabiye


200 gr. tereyağ

1,5 su bardağı pudra şekeri

3 su bardağı un

1 yumurta

4 yemek kaşığı süt

1 tatlı kaşığı kabartma tozu

1/4 tatlı kaşığı tuz

1 paket vanilya

1 çay kaşığı toz zencefil

2 çay kaşığı tarçın

1 tutam muskat rendesi

1/2 limon kabuğu rendesi

2-3 adet dövülmüş karanfil


Tereyağ ve pudra şekerini iyice yoğurun. Yumurta vanilya ve sütü de ekleyip yoğurmaya devam edin.

Elediğiniz un, kabartma tozu, tuz karışımını ilave edin.

Pürüzsüz bir hamur elde edince, kalan malzemeyi de ekleyip bir kez daha yoğurun ve 1/2 saat buzdolabında bekletin.

Dolaptan çıkardığınız hamuru yaklaşık 1 cm. kalınlığında açın, dilediğiniz kalıplarla şekiller kesin. Arzu ederseniz, ortalarına tahta çubuklar bastırabilirsiniz.

170 C fırında yaklaşık 20- 25 dakika pişirin.

Fırından çıkardığınız kurabiyeleriniz iyice soğuyunca, üzerini şeker hamuru ile süsleyin.

Tüm miniklere ve deneyecek olanlara Afiyet Olsun.......

14 yorum:

nino dedi ki...

ne guzel ne anlamli

Burçin'in Denemeleri dedi ki...

Bu güzel ve anlamlı düşünce için çok tebrik ediyorum...

pastacirapunsel dedi ki...

nino'cum, çok teşekkür ederim.
Burçin'cim,çok teşekkür ederim.
Anlamı kadar da zevkli ve huzur verici bir çalışma:))
Sevgiler...

sekergibi dedi ki...

canım
ne güzel bir davranış bu herkese örnek olsun.
bütün çocuklarımız acil şifalar diliyorum. bide annelerine çoooooook büyük dayanma gücü.
hassas arkadaşım benim zaten 74 doğumlu yengeç burcu bir hanımdanda bu beklenirdi

pastacirapunsel dedi ki...

şeker gibi'm çok teşekkür ederim.
Burçlarla pek aram yoktur ama, herkes tam burcumun kadını olduğumu söyler:))
Sevgiler........

PASTAlila dedi ki...

lepiska :) saçlım bu ne anlamlı bir davranış. tebrikler. Kurabiyelere diyecek yok zaten. eline sağlık.

kitchensweetkitchen dedi ki...

Tebrik ederim.Bu güzel davranışın karşılığını hem dünya hem ahirette görmenizi dilerim.

pastacirapunsel dedi ki...

pastalila'm güzel sözlerin için çok teşekkür ederim:))
sweet kitchen güzel temennilerin için teşekkür ederim
Sevgiler....

KeLeBeK dedi ki...

merhaba, dogum yapacak bır arkadasıma bebek kurabıyelerı yapmak ıstıyorum sızce bu tarıf uygun mu ya da daha uygun bır baska tarıfınız var mı
kalp seklınde yapmak ıstıyorum bır de, bu tariften kac adet cıkıyor acaba

pastacirapunsel dedi ki...

Sevgili Kelebek,
Sizi burada görmek çok mutlu etti, ben sizi ve çileği bir süredir takip ediyordum:))
Kurabiyelere gelince, çoook uygun bir tarif bu hediye vermek için. Kurabiye çocuklardan 25 tane çıkıyor ama kalp derseniz yaklaşık 30-35 kurabiye çıkar.Ne zaman yardım isterseniz ben buradayım:))
Sevgiler.....

KeLeBeK dedi ki...

teşekkür ederim pastacirapunsel ilgine çok sevindim gerçekten, bebekli kalıp bulamadım malesef, nuansa bakma fırsatım oldu sadece, kalp ve yıldız kalıbı bulabıldım en uygun, birde pembe gıda boyası aldım boyayı hangi aşamada hamura koymam gerekıyor ben şeker hamuru olmadan denemek istiyorum da, bir de kenarına kurdela takacağım inşaAllah :))

pastacirapunsel dedi ki...

Kelebek'cim, ben çocuk kalıpları Bake Shop'tan aldım ama kalp ve yıldız da çok hoş olur bence.Renklendirmeyi ise tüm malzemeyi koyup, hamuru yoğurduktan sonra, merdane ile açmadan önce koyabilirsin.Kurdeleler için ise delikleri kalıpla kestikten sonra açabilirsin.
Başka soruların varsa çekinme lütfen.
Şimdiden kolay gelsin,
Sevgiler....

Pastanı Seç dedi ki...

valla çok şık olmuşlar çok özel kurabiyeler çok anlamlı kimbilir ne kadar çok mutlu olacaklar.

sevgilerimle

pastacirapunsel dedi ki...

Sevgili pastanı seç,
Gerçekten de minikler çook mutlu olmuşlar,ben de yeni haber aldım ve çok sevindim:))
Teşekkürler ,
Sevgiler.......